特別料理教室 特別料理教室

長谷園の人気土鍋「かまどさん」が、東京ガスWebショップでご購入
いただけるようになりました!
今回は「かまどさん」の良さを存分に生かした料理教室メニューをご用意!
購入を検討されている方、土鍋に興味のある方はぜひご参加ください。

長谷園×東京ガス 特別料理教室 夏に美味しい!感動土鍋ごはん

開催日時 7月18日 (水) 11:30〜14:00
概要
  • 対  象 一般(16歳以上)のmyTOKYOGAS会員の方
  • 参加人数 30名様
  • 受 講 料 無料
応募要項
  • 応募期間 2018年6月1日(金)〜
    6月24日(日)
  • お申込み 100パッチョポイントで応募

※当選の方は7月上旬までにメールにてご連絡いたします。

※当選メール受信後、受信確認の返信をお願いしております。
メールに記載の返信期日までに返信がない場合はキャンセルとさせていただきます。

メニュー
  • ● とうもろこしの炊き込みご飯
    (かまどさん使用)
  • ● ラタトゥイユと蒸し鶏・温野菜の重ね料理(かまどさん使用)
  • ● 焼きフルーツのヨーグルト添え
    (東京ガスレシピ)

※長谷園様の人気商品「いぶしぎん」の実演試食付です。

※メニューは変更になる場合がございます。

講師

右)竹村 謙二さん(土鍋コーディネーター)

左)長谷伊佐子さん(イガモノ東京店長)

「かまどさん」の販売はじめました!
TOKYOGAS公式販売サイト東京ガスWebショップ

2018年6〜9月中に、東京ガスWebショップで
「かまどさん」をご購入
いただくと、
もれなくパッチョグッズを差し上げます!

まな板クレラップキッチンクロス

美味しいごはんが食べたい! 長谷園「かまどさん」について

ほかほかのごはんを噛みしめたときに広がる甘みと風味。
おかずなんて何でもいい。
本当に美味しいごはんは、それだけで何杯もいけてしまいます。

お米の銘柄にこだわる人はたくさんいますが、
本当にその美味しさを引き出す炊き方、できていますか?

伊賀の里(三重県)の窯元・長谷園で生まれた伊賀焼「かまどさん」は、難しい火加減なしで簡単にふっくらごはんが炊ける炊飯土鍋です。

ガスコンロと鍋でごはんを炊くのは難しい?
いえいえ、「かまどさん」があれば、お鍋を火にかけるだけ。

白米三合なら中強火で約13分、蒸らし20分で炊き上がります。途中の難しい火加減は必要ありません。炊き込みごはんや玄米も美味しく炊けます。

ちょっと強めの炎の力で鍋底から包み込み、100℃まで温度が上がったらそのままの温度を保ちながら蒸らすのが美味しく炊く基本です。
本来なら強火から弱火へとタイミングを見計らって火加減調節が必要ですが、「かまどさん」なら最初から最後までずっと強中火のまま。難しい火加減はいりません。

大切なのは炎で包み込むこと。
まさしく、直火と相性ぴったりの土鍋なのです。

「かまどさん美味しさのヒミツ」をもっと知りたい方はコチラ

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