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けんちん汁*東京ガス

  • つくれぽ2
  • 東京ガス

お野菜をたっぷり味わえる、温かいけんちん汁です!

  • レシピID : 4836550
  • 公開日 : 17/12/08
  • 更新日 : 17/12/08

けんちん汁*東京ガス

  • 材料(4人分)
  • 大根 120g
  • ニンジン 60g
  • ゴボウ 60g
  • 長ネギ 1/2本
  • コンニャク(アク抜き済みのもの) 100g
  • ゴマ油 大さじ1
  • ■ [A]
  •  だし汁 4カップ
  •  酒 大さじ2
  • 木綿豆腐(一口大にちぎる) 200g
  • 小さじ1/2
  • 醤油 大さじ1
  • 七味唐辛子(お好みで) 適量
  1. 【準備①】
    大根・ニンジン:いちょう切り
    ゴボウ:斜め薄切りし、水にさらす
    長ネギ:小口切り
    コンニャク:一口大にちぎる
  2. 【ガスコンロ】
    鍋にゴマ油を入れ、1を炒め、Aを加え煮立てる。
    アクを取り、火を弱め蓋をして10分煮る。
  3. 【ガスコンロ】
    豆腐、塩、醤油を加え2分煮る。長ネギを加えひと煮立ちさせる。

コツ・ポイント

七味唐辛子はお好みでふりかけてお召し上がりください。
蓋をして煮る時は、野菜が柔らかくなるまでコトコト弱火で煮てください。

このレシピの生い立ち

農家さんおすすめのVegeeレシピ♪
東京ガスの「カンタン3行レシピ」は約3行の3工程で終わる、カンタンだけどオイシイレシピ集です。準備①だけであとはガスコンロ(ピピッとコンロ)にお任せ!東京ガスの「カンタン3行レシピ」是非お試し下さい。

つくれぽ(2件)
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

  • 18/08/27

    お豆腐なしですが><簡単おいしくできました♪レシピ感謝です☆

    ふれんでぃあ

  • 18/07/30

    ごま油であったかでした!

    クックR3SZAT☆

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